ENTRANTES

Macarons de paté de Patatera, con mostaza de hierbas de temporada.

Miniprofiterol relleno de ceviche de mejillones y ají.

Cucurucho de foiè micuit, con crema de piruleta ácida.

MENÚ

Carpaccio de retinto, sándwich de queso y jugo de pomelo y Aove.

Risotto de vieiras y gambas con crema de plancton.

Rape asado con mantequilla de maìtre d`hotel y espuma de lombarda.

Picaña a la brasa con chimichurri y shiitake salteados.

****

Brownie de chocolate blanco con pistacho, helado de vainilla y caramelos explosivos.

Surtidos Navideños.

BODEGA

Agua mineral. Refrescos con y sin gas.

Cervezas con y sin alcohol.

Caraballas (ecológico), Carlos Plaza Merlot, Bonaval Extreme V.T Cava de Extremadura.

MENÚ

Crema reina con crujiente de crispis

Oreos de paté de Oca con crema de fresas

Grisinnis de pollo crujientes con Kikos y salsa barbacoa

Fish & Chips (lomitos de lubina rebozadas en tempura con patatas fritas)

****

Torre de Kit Kat con bizcocho de cerezas.
Dulces navideños.

BODEGA

Agua mineral. Refrescos y zumos variados.
Champín (para brindis)

ENTRANTES

Macarons de paté de Patatera, con mostaza de hierbas de temporada.

Miniprofiterol relleno de ceviche de mejillones y ají.

Cucurucho de foiè micuit, con crema de piruleta ácida.

MENÚ

Carpaccio de retinto, sándwich de queso y jugo de pomelo y Aove.

Risotto de vieiras y gambas con crema de plancton.

Rape asado con mantequilla de maìtre d`hotel y espuma de lombarda.

Picaña a la brasa con chimichurri y shiitake salteados.

****

Brownie de chocolate blanco con pistacho, helado de vainilla y caramelos explosivos.

Surtidos Navideños.

BODEGA

Agua mineral. Refrescos con y sin gas.

Cervezas con y sin alcohol.

Caraballas (ecológico), Carlos Plaza Merlot, Bonaval Extreme V.T Cava de Extremadura.