NAVIDAD’19 EMPRESAS

Disfruta de la navidad con tus amigos, familiares  y compañeros de trabajo, nosotros nos encargaremos del resto. El equipo del GRAN HOTEL DON MANUEL se ha puesto en marcha para organizar tu fiesta, además de la amplia selección de menús que te ofrecemos con precios muy especiales podrás confeccionar tu propio menú. Continúa la fiesta con el servicio de copas y música y benefíciate de nuestros precios especiales en alojamiento.
¡Te esperamos!

C/ San Justo 15, 10003 Cáceres

+34 927 242 524

+34 619 529 823

Celebra con nosotros tu comida o cena entre el 1 y el 18 de diciembre y ahorra un 10%*

*Excluidos fines de semana y festivos
  • MENÚ Nº 1 Te invitamos a una copa
  • 34€

  • APERITIVO INDIVIDUAL

    Cocktail de gambas con piña, mahonesa ligera y brotes de rúcula.
    Hojaldre de sésamo con ibérico, mozzarella y champiñones.
    Yogurt de foie, mermelada de cebolla caramelizada y kikos.


    MENÚ

    Timbal de verduras y mousse de setas con huevo a baja temperatura y bechamel de pesto.

    A ELEGIR

    Lomo de Atún marinado en soja con semillas de sésamo sobre arroz Basmati y puré de mango.

    O

    Ballotine de Ave relleno de trigueros y crema de queso con salsa de Pedro Ximénez.


    POSTRE

    Vasito de Tiramisú con crumble de bizcocho de soletilla y crema fluida de cacao.
    Dulces navideños


    BODEGA

    Agua mineral, cervezas, refrescos.
    Vino joven de la región blanco y tinto.
    Café y cava.

  • MENÚ Nº 2 Te invitamos a una copa
  • 37€

  • APERITIVO INDIVIDUAL

    Cocktail de gambas con piña, mahonesa ligera y brotes de rúcula.
    Hojaldre de sésamo con ibérico, mozzarella y champiñones.
    Yogurt de foie, mermelada de cebolla caramelizada y kikos.


    MENÚ

    Rollitos crujientes de pato y verduritas al wok con salsa de naranja caramelizada.

    A ELEGIR

    Lubina rellena de ajetes y gambones con crema de su coral.

    O

    Carrillera de cerdo ibérico estofada en vino de la tierra sobre parmentier de jamón.


    POSTRE

    Helado de turrón blanco con almendras y miel sobre crema de chocolate negro y mango confitado.
    Dulces navideños.


    BODEGA

    Agua mineral, cervezas, refrescos.
    Vino joven de la región blanco y tinto.
    Café y cava.

  • MENÚ Nº 3 Te invitamos a una copa
  • 40€

  • APERITIVO INDIVIDUAL

    Cocktail de gambas con piña, mahonesa ligera y brotes de rúcula
    Hojaldre de sésamo con ibérico, mozzarella y champiñones
    Yogurt de foie, mermelada de cebolla caramelizada y kikos


    MENÚ

    Ensalada gourmet con esferas de pollo crujiente, salsa césar y escamas de parmesano.

    A ELEGIR

    Salmón wellington sobre crema de queso y finas hierbas.

    O

    Solomillo de cerdo relleno de manzana reineta y salsa cremosa de boletus.


    POSTRE

    Tartita de mousse de caramelo, Toffee y plátano con base de galleta horneada y crema de canela.
    Dulces navideños.


    BODEGA

    Agua mineral, cervezas, refrescos.
    Vino joven de la región blanco y tinto.
    Café y cava.

  • MENÚ Nº 4 Te invitamos a una copa
  • 45€

  • CENTRO DE MESA

    Gyoza japonesa de verduras con salsa agridulce.
    Mini gofre de rulo de cabra y cebolla caramelizada.
    Tartar de salmón ahumado, crema de aguacate y mahonesa de lima sobre pan brioche.


    MENÚ

    Crema de nécoras sobre pudding de gambas y tejas de semillas.

    A ELEGIR

    Bacalao en orly sobre verduras de jengibre y crema de pimientos.

    O

    Secreto de cerdo ibérico al carbón, bastones de patatas y puré de tubérculo y ajo confitado.


    POSTRE

    Coulant de chocolate, crema de vainilla y helado de frambuesa.
    Dulces navideños


    BODEGA

    Agua mineral, cervezas, refrescos.
    Vino joven de la región blanco y tinto.
    Café y cava.

  • MENÚ Nº 5 Te invitamos a una copa
  • 48€

  • CENTRO DE MESA

    Jamón ibérico de la dehesa extremeña.
    Paté de perdíz sobre dados de manzana aromatizada y crostinis de pan.


    MENÚ

    Raviollini relleno de langosta y langostino sobre champiñones y crema de cava extremeño.

    A ELEGIR

    Lomo de merluza con gratinado de ajo tostado sobre lecho de pisto ibérico.

    O

    Presa ibérica especiada con salsa de oporto y naranja y graten de verduritas.


    POSTRE

    Cremoso de chocolate blanco, frutos rojos y helado de galleta maría.
    Dulces navideños.


    BODEGA

    Agua mineral, cervezas, refrescos.
    Vino joven de la región blanco y tinto.
    Café y cava.

  • EXTRAS Para el centro de la mesa
  • Por persona

  • Jamón ibérico de nuestra dehesa (cebo): 4,50 €


    Tabla de ibéricos: 4,00 €


    Torta del Casar (para untar): 4,00 €


    Tabla de quesos: 4,00 €


    Paté de perdíz sobre dados de manzana aromatizada y crostinis de pan: 2,75 €


    Discoteca móvil (3 horas): 4,50 €

    (A compartir con el resto de comidas o cenas que se celebren ese día en el Hotel y con un número mínimo de 70 comensales en total)

Precios con IVA incluido.
Consultar otras opciones.
Gran Hotel Don Manuel dispone de menús especiales adaptados para todas aquellas personas que lo soliciten.